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有一段时间内尼尔森通过在线调查的方式向一千名适合法定性喝酒年纪的购买者下发了问卷调查,知道了许多人的喝酒习惯。按照所得到的统计数据,尼尔森将许多人分为了两种人,(即每星期都喝精酿啤酒的,占总样版的四十五%)和(即每一年喝几回精酿啤酒的,占总样版的五十五%)。 虽说调察的是美国精酿啤酒购买者,但在其中发觉许多很有可能会是国內精酿啤酒的以后发展前景。
下列是五大值得借鉴的发觉:
1、很多的人开始喝精酿啤酒了。研究发觉,47%的表述许多人越喝越多,只有18%的人表述饮用量减少。另外,32%的也表述许多人的饮用量增加了。
2、精酿啤酒有望获得更多女士购买者的青睐。31%的女士表述饮用精酿啤酒。虽说只有29%的女士觉得自身。,但70%的人表述自身在一年之中总有那么几个场合会尝试精酿啤酒。尼尔森表述,女士消費人群很有可能对传统IPA不那么感冒,但对果味的精酿啤酒,例如新英格兰变浑IPA,倒是兴趣大增。
3、精酿啤酒是种体验,很多的人喜欢去酿酒厂品鉴室喝精酿啤酒。将近一半的表述喜欢去品鉴室喝酒,这样不仅能够尝到多种新鲜的精酿啤酒,还能学习到精酿啤酒风格,参观酿酒厂,得到独有的褔利,也是普通酒吧不能提供的。还表述,许多人能够在酿酒厂认得经验很丰富的酿酒师,还可以知道精酿啤酒的一些常识。